Zen Fusion, locul unde gasesti cele mai bune deserturi japoneze din Bucuresti
Desertul este cel mai savurat fel de mancare in mod incontestabil. Poate ciugulesti cate putin din aperitiv, mananci sau nu felul al doilea, dar cu siguranta nu vei trece peste desert. De aceea Zen Fusion a lansat provocarea de a crea cinci noi deserturi dintre care trei vor intra si in noul meniu.
1. Ciocolata home made cu boabe de soia
prajite, alune de padure, togarashi, blueberry si vanilla ice cream.
2. Piersica gatita in compot si sake cu dulce
de leche(dulcele de leche e cel gatit la sous vide timp de 15 ore la 85 grade),
caju caramelizat si coacaze rosii.
3. Yuzu and lime cake
Tarta cu yuzu si zeama de lime pe baza de
lapte condensat si frisca.
4. Mousse de capsuni cu crumble si caviar de
cocos.
5. Inari (branza de soia dulce) umplut cu
orez de sushi, crema de branza, fulgi de cocos, gem de merisoare, ciocolata
alba.
"Romanii sunt din ce in ce mai dornici sa
descopere gusturi si arome noi, de aceea ne dorim sa le oferim o experienta
culinara completa printr-o oferta cat mai diversificata a meniului nostru de
deserturi. Ne dorim ca iesirile la Zen Fusion sa devina experiente frumoase
pentru toti cei care ne viziteaza zi de zi, iar odata cu extinderea meniului de
deserturi ii invitam pe acestia sa descopere Japonia, prin intermediul
deosebitelor prajituri." a declarat Chef Gabriel.
Zen Fusion propune o
experienta usor diferita, in care pe langa bucataria fusion, clientii se vor
putea delecta si cu Choya Sake - Un sake produs in Japonia si
imbuteliat în Germania. Legea japoneza a bauturilor alcoolice defineste Sake-ul ca fiind o bautura
din orez si apa utilizand tehnici de fermentare si filtrare
specifice. Este un companion perfect pentru o cina cu sushi sau cu deserturi
japoneze. Are o concentratie alcoolica mica, perfect pentru cei care vor sa
cunoasca gustul acestei bauturi. Poate fi baut fierbinte, insa
pentru neinitiati primele pahare trebuie să fie la temperatura camerei pentru
a-i savura si intelege mai bine aroma.
Zen Fusion iti propune o combinatie usor diferita,
dintre bucataria japoneza, cea peruana si o selectie impresionanta de peste 300
de sortimente de vinuri. Atmosfera intima, primitoare si designul minimalist
iti vor oferi o experienta de neuitat, pe care o sa vrei sa o repeti, cu
siguranta. Rezultatul este unul pe masura, atat la nivelul papilelor gustative
datorita aromelor savuroase, dar si la nivel vizual deoarece contrastul
culorilor din farfurie, te vor ademeni.
Iulian Constantin, chef și owner la Zen, are peste 15 ani experiență în bucatarie și a studiat cu maestrul Okuda Yutaka în primul restaurant japonez deschis în București la începutul anilor 2000. În 2014, Chef Iulian a participat la World Sushi Cup din Tokyo, un concurs exclusivist la care sunt invitați doar cei mai buni bucătari. Iulian a primit, de-a lungul timpului, numeroase diplome și distincții în domeniu pentru activitatea sa.
Lanțul Zen Sushi mai are
alte 3 restaurante in portofoliu - Zen Sushi Dorobanți, George Calinescu 15,
sector 1, Bucuresti, tel. 0722 161 718
ZenSushi Victoriei, Grigore Alexandrescu 56, sector 1, Bucuresti, tel. 0721 755 455 | 0752 022 594
ZenSushi Victoriei, Grigore Alexandrescu 56, sector 1, Bucuresti, tel. 0721 755 455 | 0752 022 594
ZenSushi Take Away
Tineretului – B-dul Dimitrie Cantemir 27, sector 4, tel. 0799 555 050
ZenFusion in incinta
Hotelului Sarroglia
Vasile Lascar 59
sector 2, Bucuresti
sector 2, Bucuresti
Instagram - https://www.instagram.com/zensushibucuresti.ro/
Facebook - https://www.facebook.com/zen.sushi.bucuresti/
Comentarii
Trimiteți un comentariu