Viziunea Monini

Viziunea noastră e simplă: fiecare produs Monini trebuie să fie de calitate, fără excepţie. Numai aşa
putem satisface cerinţele consumatorului şi putem fi credibili în diseminarea informaţiilor cu privire la
uleiul de masline extra virgin de calitate.

Produse de calitate pentru consumatori mulţumiţi

În aromă se află secretul calităţii uleiului de măsline extra virgin. Acesta este un lucru pe care îl ştim
dintotdeauna şi în fiecare zi, după testele de laborator, Zefferino Monini şi colaboratorii săi de încredere,
gustă uleiurile pentru a le alege pe acelea care vor deveni Extra Vergine, Monini ţinându-şi promisiunea
de a oferi aceleaşi arome plăcute şi proaspate în timp.

Gama Monini

Gran Frutatto

Parfum: fructat, floral

Aroma: amarui, uşor migdalat,
dulce-picant

Densitate: viscozitate medie

Culoarea: verde, cu nuante galben-auriu

Aciditate: 0,3% - aproape jumătate din
limita legală maximă admisa la uleiul de
măsline extravirgin (0,8%)

Gustul distinct, picant se

datorează conţinutului bogat de

polifenoli si antioxidanţi carora

medicina moderna le atribuie un

rol fundamental în apărarea

organismului impotriva

îmbătrânirii celulelor. Este

recomandat a fi utilizat în stare

proaspătă pe "bruschetta", salate,

legume fierte .

Gama Monini

Classico

Parfum: fructat, ierbos

Aroma: uşor migdalat, gust uşor amar şi picant

Densitate: vascozitate medie

Culoare: verde cu nuante de galben-auriu

Aciditate: 0,4% jumătate din limita

legală maximă admisa la uleiul de

măsline extravirgin (0,8%)

Monini Classico este uleiul de masline extra
virgin renumit pentru aroma sa consecventa.

Classico cu aromele sale echilibrate şi armonioase
este recomandat pentru o mare varietate de
utilizări în care într-adevăr completează orice fel
de mancare. Este indicat pentru toate utilizările în
bucătărie: sosuri, fripturi, legume proaspete.

Gama Monini

Delicato

Parfum: fructat, uşor ierbos

Aroma: uşor migdalat

Densitate: vascozitate medie

Culoarea: verde cu nuante galben-auriu

Aciditate: 0,4% jumătate din limita

legală maximă admisa la uleiul de

măsline extravirgin (0,8%)

Monini Delicato cu aroma sa fina si

delicata, este alternativa recomandata de
specialistii in gastronomie celor care nu sunt
obisnuiti cu gustul pronuntat al

uleiului de masline extra virgin

Classico. Este indicat pentru un

regim alimentar echilibrat, moderat

si usor. In bucatarie este un ideal si

versatil dressing, fiind utilizat la

legume fierte , sosuri, supe, fripturi

si salate.

Gama Monini

Aromattizzati

Monini a selectat o linie completă de uleiuri de măsline extra virgine
aromatizate, care pot adăuga rapid şi uşor o nota speciala pentru orice fel de
mancare. Gama a fost aleasa pentru a satisface toate gusturile, fără a pierde
aromele autentice şi tradiţionale din bucătăria italiană. Câteva picături sunt
suficiente pentru a obţine un gust deplin.

Gama Monini

Otet si Glazes

Monini a selectat o gama de produse premium cu gust superior și parfumuri
deosebite, oțeturile si dressingurile sunt obținute după tradiții străvechi.
Procesele de producție sunt toate
naturale și concepute pentru a îmbunătăți toate proprietățile lor particulare.
Calitatea deosebita este data de materiile prime foarte speciale care le
recomanda ca dressinguri pentru salate, carne și pește în combinație cu uleiul
de măsline extravirgin. De asemenea, sunt perfecte pe legume crude și gătite.
În tradiția culinară, Chefii și-au creat întotdeauna propriile glazuri pentru
finisarea preparatelor. Glazurile Monini sunt gata de utilizare, au aplicații
infinite, dau o notă de eleganță celor mai simple rețete și, cu un decor gustos,
transformă un fel de mâncare obișnuit într-unul original.

Gama Monini

Sosurile Pesto

Sosurile Pesto sunt o modalitate delicioasa și ușoară de a găti o traditionala
masă italiană de paste. Toate aceste rețete respectă vechile tradiții și
păstrează parfumuri italiene. Ingredientele simple și autentice sunt combinate
împreună pentru a obține toate aromele mediteraneene într-un fel de mâncare
unic.