La podgorie- Budureasca
Rutina săptămânilor din București, pe care suntem nevoiți să o parcurgem tot timpul, poate fi rupă cu o vizită la o podgorie. Zilele trecute am încercat experiențe cu vin la Budureasca și chiar dacă m-am gândit inițial că ar putea fi ușor plictisitor, ei bine, o astfel de escapadă te poate ține suspendat într-o plăcere pură. Viță de vie cât vezi cu ochii, miresme încă acre, ce-i drept, dar m-am bucurat la maxim de aer curat și vin de calitate pe care să îl bei cât să te simți perfect alături de prieteni sau familie. Îți iei doza de energie și pleci mult mai volubil dintr-un astfel de loc.
Chiar dacă nu sunt maestră într-ale vinului, am degustat și m-a fermecat un vin alb. Numele lui este The Sign Fume Sec, cupaj din Sauvognon Blanc, Chardonnay și Pinot Gris, într-o culoare galben pai și arome divine de vanilie, pe care eu le ador. Cred că niciodată nu am savurat un vin alb mai bun ca acesta. Pe sticlă scrie așa- cât să înțelegi mai bine de ce o astfel de licoare este atât de bună și atât de reconfortantă- Gustul catifelat de stejar se datorează fermentării și maturării vinului timp de șase luni de zile în stejar franțuzesc. De altfel, denumirea FUME, se referă la gradul de afumare al stejarului utilizat. Ideal de asociat cu preparate din carne, de pui, pește, rață, vânat, brânzeturi dure și semidure. Un vin rafinat, băut cu măsură, cu grație, cât să îți arăți apoi latura ta atrăgătoare de băutor de vin ocazional...
Cred că asta mă atrage, de fapt, cel mai mult, atunci când merg în vizită la o cramă. Să mă bucur de ceea ce poate vinul să ofere. Este simplu, așa cum spun toți somelierii. Îl adori sau nu... Fiecare după gustul său. Îți spune o poveste din spatele fiecărei arome, te îmbată fără trucuri grețoase, te relaxează, te face om-prieten, te bucuri de el în spațiile deschise ale unei podgorii ca-n filmele cu peisaje.
La crama Budureasca, aflată în localitatea Mizil, la o oră și ceva de București, degustările sunt pe categorii. Nici nu se putea altfel, pentru că aici nu se ține cont de înâlțime, greutate, alură... Poate numai de vârstă, pentru că trebuie să fii major. În rest, e foarte important să îți placă vinul... Voi enumera aici câteva dintre pachetele de degustare semnate Crama Budureasca-
1. Degustare clasic- acesta este condusă de sommelier, cu trei vinuri din gamele Clasic, Sabrize și Bristena, pentru grupuri de minim 4, maxim 30 de persoane.
2. Degustare Silver, condusă de sommelier- cu cinci vinuri din gamele Prima Stilla Organic, Premium și The Sign, tur ghidat de cramă, , pentru grupuri de minim 4, maxim 30 de persoane.
3. Degustare Gold, condusă de sommelier, cu cinci vinuri din gamele Prima Stilla, Origini, Noble și Legământ, pentru grupuri de minim 4, maxim 30 de persoane.
4. Degustare verticală, comparativă, ghidată de sommelier, cu patru vinuri din gamele Noble sau Origini, din patru ani diferiți de recolată, inclusiv două vinuri de vinotecă, vechi de peste opt ani, servite din decantoare. Grupuri de minim 4 persoane, maxim 30 de persoane.
5. Degustare orizontală- degustare ghidată de sommelier, același soi de struguri vinificat în stiluri diferite și poziționat diferit pein calitate și preț. Analiza diferențelor dintre game și a influențelor aduse prin vinificare asupra structurii și profilului aromatic-gustativ. Pentru grupuri de minim 4 persoane sau 30 de persoane.
6. Degustare Vin în Doi- Degistare privată pentru dpuă persoane, ghidată de sommelir.5 vinuri din gamele Shine, Sabrize, The Signși Noble.
7. Degustare spumante Trio, ghidată de sommelier- 3 vinuri spumante- Spumant Charmat ( tip Proseco), gama Shine ( alb sau rose) Spumant metodă tradițională ( Champenoise). gama Prima Stilla- alb sau rose. Spumant organic, metodă tradițională accelerată, gama Prima Stilla Organic.
INTERACTIV- Crama Budureasca oferă PICNIC ÎN VIE- un eveniment condus de sommelier- degustare de vinuri în inima podgoriei, într-unul dintre locurile pitorești special amenajate. Vi se oferă și un platou de brânzeturi maturate și mezeluri fine pentru însoțirea degustării. De asemenea, pături și coșulețe de picnic pentru două persoane.
FULL DAY TRIP- O selecție din programele de degustare, recomandat pentru traininguri, teambuilding-uri, și conferințe. LOgistică pentru prezentări și expuneri- proiector, sonorizare, etc.
Voi mai adăuga aici și Degustarea Blind , dar și cea Multisenzorială, cea din urmă am descoperit=o la crama Budureasca pentru prima dată și voi spune că a fost cu adevărat interesantă.
Iată ce spun cei care dețin această cramă
Există vinuri pe care le savurezi. Și există vinuri pe care le trăiești.
La Budureasca, fiecare experiență este o invitație de a descoperi vinul dincolo de pahar. De la plimbările prin vie și turul cramei, până la degustările ghidate și poveștile din spatele fiecărei etichete, fiecare moment este creat pentru a te apropia de universul vinului. Experiențe cu Vin la Budureasca înseamnă descoperire, autenticitate și bucuria de a explora fiecare vin într-un loc în care pasiunea se simte la fiecare pas.
Te așteptăm la cramă să descoperi experiențele noastre și să creezi propriile amintiri în jurul vinului. 🍇
11 iunie 2026 a fost o zi dedicată Experiențelor cu Vin la Budureasca, un eveniment prin care am prezentat conceptul degustărilor la cramă și modul în care transformăm fiecare vizită într-o experiență completă, construită în jurul vinului.
Comentarii
Trimiteți un comentariu